Hiljainen haitaritaituri – Gunnar Penttinen

Gunnar Penttinen ja haitari ovat varsin tuttu näky Floridan suomalaisalueen tapahtumissa. Gunnar on esiintynyt kirkoissa ja tansseissa, kokouksissa ja konventeissa aina yhtä hiljaisena ja antanut musiikin puhua puolestaan.

Gunnar itse väittää, että itsekseen haitarinsoittoa opiskellut on oppinut musiikkinsa korvakuulolta, nuoteista opetteleminen sujuu liian hitaasti. Soittotaidostaan Gunnar kiittääkin kiinnostustaan musiikkiin ja hyvää musiikkikorvaansa. Gunnarin taidot ulottuvat vielä pidemmälle, Gunnarin oman sävellyksen, valssin ”Muistojen soinnut” levytti Hilkka Helena yhdessä Heikki Pertun kanssa.  Valssiin sanat on kirjoittanut Gunnarin vaimo Eeva.

Yhdysvaltoihin 16-vuotiaan Gunnar Penttisen ja hänen vanhempansa toi Göteborgista vuonna 1948 MS Gripsholm seitsemässä päivässä. Perinteikäs laiva oli sotavuosien jälkeen päässyt jälleen kuljettamaan siirtolaisia Atlantin yli Amerikan kultamaahan palveltuaan sodan aikana sotasairaalana ja japanilaisten ja saksalaisten sotavankien kuljetuksissa Tyynellä valtamerellä.

Gunnarin vanhemmat olivat jo kerran aikaisemmin matkanneet Amerikkaan. Laura ja Jussi olivat muuttaneet toisiaan tuntematta Yhdysvaltoihin 1920-luvulla, tavanneet toisensa New Yorkissa ja avioituneet. Gunnarin isä toimi kirvesmiehenä rakennuksilla ja Laura teki töitä piikapaikoissa. Pulavuosien tehdessä elämän vaikeaksi myös Yhdysvalloissa, Gunnarin vanhemmat päättivät palata takaisin Suomeen. Amerikan hankinnoillaan Penttiset saivat ostettua maatilan Saarijärveltä.

Gunnar Penttinen näki päivänvalon Saarijärvellä vuonna 1932. Maatilan poikana Gunnar osallistui maatilan töihin pienestä pitäen. Lamavuosien Suomessa jatkuessa, Gunnarin vanhemmat päättivät palata takaisin Yhdysvaltoihin vuonna 1948 Gunnarin ollessa 16-vuotias.

New Yorkissa perheen asuinpaikaksi valikoitui Finntown, Sunset-puiston ympäristön suomalaisalue Brooklynissä. Penttiset asuivat tunnetussa amerikansuomalaisten perustamassa osuuskuntatalo ”Hikipisarassa.” Työpaikka Gunnarille löytyi New Yorkin Uutisista, jossa Gunnar sai opetella latojan tehtäviä. Isä Jussi jatkoi työtään kirvesmiehenä ja äiti Laura oli rikkaiden amerikkalaisten palveluksessa.

New Yorkin Uutisia painettiin tuohon aikaan nyt jo käytöstä poistuneella tekniikalla. Ladontatyö oli tarkkaa ja vaativaa, ladonnassa piti huomioida rivinvaihdot ja oikeinkirjoitus. Lehdet ja kirjat ladottiin latomakoneella, jolla asetellaan kirjaimet ja välimerkit riveiksi ja sivuiksi. Latomakoneella kootaan painolevylle rivi kirjasimia, rivin päälle valutetaan sulaa kirjasinmetallia, jolloin kukin tekstirivi saatiin valettua omana metallikappaleenaan. Ladontatyö alkoi vähetä 1960-luvulla, kun tietokoneet ja sähköiset ladontajärjestelmät tulivat käyttöön, 1980-liuvulla sähköiset latomalaitteet syrjäyttivät vanhan tekniikan kokonaan.

Gunnar oli New Yorkin amerikansuomalaisessa sanomalehdessä työssä yhteensä kuusi vuotta, Korean sotaan joutuminen katkaisi työuran välillä kahdeksi vuodeksi. Amerikansuomalaisessa lehdessä tarvittiin aina suomen kielen taitavaa latojaa.

Gunnar myös kutsuttiin sotapalvelukseen Koreaan. Lopulta kersantiksi kohonnut Gunnar Penttinen palveli Yhdysvaltain Armeijan 7. jalkaväkidivisioonan 13. Pioneeripataljoonassa yhteensä kaksi vuotta 1953-54.

Koreassa Gunnar Penttinen oli kaikkiaan 15 kuukautta, tulitauko solmittiin Gunnarin oltua vasta kuukauden sota-alueella. Lopullista Korean konfliktin rauhansopimusta maiden välille ei vieläkään ole tehty. Parhaiten – tai pahiten Penttisen mieleen on jäänyt Koreasta pioneerien harteilla ollut monsuunisateiden jatkuvasti rikkomien, liejuisten teiden kunnossapito. Kunnossapitoon ei ollut tiekoneita vaan tiet piti pitää ajokelpoisina hartiavoimin. Nämä loppumattomat lapiotyöt ovat Penttisen mielestä edelleen raskainta työtä mihin koskaan on joutunut.

Gunnar Penttisen Korean sodassa pitämä Yhdysvaltojen armeijan pioneerien kersantin Class A palveluspuku on nyt Vapauden Hinta-museossa.

Sotatoimista palattuaan Penttinen palasi New Yorkin Uutisiin latojaksi ja siirtyi myöhemmin toiseen, amerikkalaiseen painotaloon. Keskellä New Yorkia olevassa Suomen valtion rakennuttamassa Finland Housessa pidetyissä ystävien häissä Gunnar tapasi amerikansuomalaisen Eevan, josta sitten vuonna 1959 tulikin Gunnarin elämäntoveri loppuiäksi. Finntownista löytyi asunto nuorelle parille ja elämä oli tasaisempaa, aikaa löytyi myös haitarinsoiton opetteluun. Perheeseen liittyi myös tytär Helena. Myöhemmin Gunnar työskenteli useassa amerikkalaisessa painotalossa ja perhe löysi uuden asunnon ensin New Jerseyssä ja myöhemmin Princetonista. Gunnarin viimeinen työpaikka ennen eläkkeelle siirtymistä oli Princeton University Press.

Työelämän päätyttyä 2000-luvun taitteessa Gunnar ja Eeva Penttinen muuttivat amerikansuomalaisten ystäviensä mallin mukaan Floridaan. Gunnar jatkoi kuitenkin työuraansa vielä kymmenen vuotta sensaatiolehti National Enquirerissa, jota siihen aikaan painettiin Floridan suomalaisalueen keskellä Lantanassa.

National Enquirerin oikolukija takaa oikeinkirjoituksen, mutta ei puutu tekstiin

National Enquirer sotkeentui useisiin kunnianloukkausjuttuihin ja skandaaleihin uutisoituaan sensaatiohakuisesti kuuluisuuksien yksityiselämästä.  Lehden värikkäässä historiassa esimerkiksi National Enquirerin sisarlehti Boca Ratonissa joutui Anthrax-myrkkyhyökkäyksen kohteeksi, jostain toisesta jutusta lehti joutui maksamaan 21 miljoonan dollarin korvauksen kunnianloukkauksesta.  Lehden menekin vähitellen vähentyessä lehden toimitus ja paino siirtyi New Yorkiin vuonna 2014.

Gunnar toimi National Enquirerin oikolukijana 10 vuotta, työaikaa oli yksi päivä viikossa. Gunnarille jäi mieleen erityisesti tapaus, jossa Gunnar poisti toimittajan tekstistä huomaamansa asiavirheen Alamon puolustusta koskeneessa jutussa. Toimittajat ovat varsin oman arvonsa tuntevia, eikä heidän teksteihin yleensä ei sopinut kajota. Tällä kerralla kuitenkin Gunnar sai toimittajalta kiitoksen Enquireriin tyyliin sopivasti, ”You saved my ass”.

Onneksi olkoon ysikymppinen

Gunnar Penttinen täytti 90 vuotta vuonna 2022, nyt vuosia hyväkuntoisella Gunnarilla on mittarissa  jo 91.  Yhdeksänkymppistään Gunnar lähti juhlimaan pandemian jälkimainingeissa Las Vegasiin, jossa   juhlaillallinen nautittiin paikallisessa Eiffel-tornissa. Gunnarin mielestä huippuravintolassa tarjottu illallinen ei ollut kovinkaan erityinen, enemmän mieleen jäi laskussa olleet ennennäkemättömän suuret numerot.

Mutta siitä viis, olihan se Gunnarin 90 syntymäpäivä!

Mittatilauslakeja politiikoille ja rahamiehille

Florida Capitol, Tallahassee

Kuvernööri presidenttiehdokkaana

Vain tunteja ennen kampanjansa alkua Yhdysvaltojen presidentiksi Floridan kuvernööri Ron DeSantis allekirjoitti lakiesityksen, joka mahdollistaa DeSantiksen presidenttiehdokkuuden luopumatta kuvernöörin virastaan.  

DeSantis allekirjoitti uuden lain valmistautuessaan ilmoittamaan kampanjastaan. Floridan lainsäätäjät muuttivat Floridan lakia siten, että Floridassa virassa olevat viranhaltijat voivat pyrkiä presidentiksi tai varapresidentiksi joutumatta luopumaan nykyisistä tehtävistään.

Floridan entinen laki määräsi, että virkaansa valittujen ja nimitettyjen virkamiesten on erottava nykyisestä virastaan, jos he asettuvat ehdolle toiseen virkaan. Eroilmoitus kampanjaan ryhtyessä on peruuttamaton, vaikka kandidaatti ei saisikaan tavoittelemaansa virkaa, eroilmoitus on voimassa. Paluuta vanhaan virkaan ilman uusia vaaleja ei ole. 

DeSantis

Floridan suurella ääntenenemmistöllä valitun DeSantisin kausi kuvernöörinä päättyy tammikuussa 2027. DeSantiksen suosio ja vaalimenestys Floridassa kasvatti ennakkolaskennoissa kuvernöörin mahdollisuuksia Yhdysvaltojen uudeksi presidentiksi. Lainmuutoksen kannattajat sanoivat, että lakia oli selvennettävä epäselvyyksien poistamiseksi, kun taas vastustajat väittivät, että DeSantis teetti mittojen mukaan laaditun uuden lain.


Kaikkiin virkoihin haluava Charlie Crist ennakoi turhaan

Charlie Crist

Kuvernoori DeSantisille räätälöity laki ei ole ensimmäinen kerta, kun sääntöjä muutellaan kuvernöörin tarpeen mukaan.  Lakia muutettiin esimerkiksi vuonna 2007, kun silloinen republikaaninen kuvernööri Charlie Crist oli ehdolla varapresidentiksi senaattori John McCainin presidenttikampanjaan. Etukäteen Cristin vahvalla taustavaikutuksella laadittua lakia ei kuitenkaan koskaan tarvittu, koska republikaanien presidenttiehdokas McCain valitsikin kampanjaansa varapresidenttiehdokkaaksi Alaskan kuvernööri Sarah Palinin. Haaveillessaan uudelleen korkeasta virasta kuvernöörinä tai senaattorina Crist vaihtoi myös puoluetta, mutta jäi ilman korkeata virkaa useaksi vuodeksi.

Tämä poikkeuslaki poistettiin vuonna 2018.

Henry Flagler ja vaimon kyseenalainen hulluus

Henry Flagler

Standard Oil perustajan, rautatieparoni Flaglerin rakennuttamat rautatiet muuttivat peruuttamattomasti Floridan valtion asemaa Yhdysvaltojen liittovaltiossa. Flagler rakennutti joskus myös epäilyttävin keinoin rautatiensä varrelle hotelleja West Palm Beachiin ja Miamiin. Flaglerin nimeä kunnioitetaan nimeämällä kaupunkeja, kouluja, katuja ja puistoja hänen mukaansa edelleen koko Floridan itärannikolla.

1830 syntyneellä Henry Morrison Flaglerillä oli suuri vaikutusvalta poliitikkoihin.

Mary Harkness Flagler oli Henryn vaatimaton ensimmäinen vaimo.  Maryn kuoltua Henry meni kaksi vuotta myöhemmin naimisiin vaimonsa sairaanhoitajan kanssa. Ida Alice  Shourds oli 36-vuotias naidessaan jo silloin upporikkaan 53-vuotiaan Henry Flaglerin. 

Ida Alicesta tuli St. Augustinen ehdoton kuningatar, joka järjesti illallisia ja tanssiaisia. Aikakauden muoti-ilmiöiden mukaan Ida Alice kiinnostui myös spiritismistä ja kertoi olevansa historiallisten henkilöiden uudelleen syntynyt henki.

Eräässä vaimonsa järjestämissä tanssiaisissa Henry Flagler iski silmänsä nuoreen Mary Lilly Kenaniin. Henry Flaglerin seurustelun Mary Lilin kanssa tultua yleiseksi puheenaiheeksi ja aiheutettua Ida Alicessa oikeutettua mustasukkaisuutta, Flagler suostutteli lääkäriystävänsä, kurkkutautien erikoislääkärin, tohtori George G. Sheltonin julistamaan Ida Alicen parantumattomaksi hulluksi ja suljettavaksi hoitolaitokseen.

Flaglerin seurusteltua useamman vuoden neiti Kenanin kanssa vaimonsa ollessa suljettuna sairaalaan, Flaglerin ja neiti Kenanin suhde sai laajempaa ikävää julkisuutta lehdistössä. Korjatakseen tilanteen Henry Flagler ryhtyi neuvomaan Floridan lainsäätäjiä ja sai aikaan lain, jossa avioeron lailliseksi syyksi määriteltiin puolison parantumaton hulluus.  

Flagler saatua avioeron Flagler meni naimisiin 10 päivää myöhemmin Mary Lily Kenanin kanssa vuonna 1901. Mary Lily oli silloin 34-vuotias ja aikakauden rikkain mies Henry Flagler 74-vuotias.

Flaglerin aikaansaama avioerolaki kumottiin vuonna 1905.

Flagler antoi nuorikolleen häälahjaksi miljoona dollaria (nykyrahassa 35 miljoonaa) ja kolmen miljoonan dollarin arvosta muita sijoituksia. Flagler rakennutti vaimolleen 75-huoneen Whitehallin, ylellisen marmorikartanon Palm Beachiin. Kartano toimii nykyään tutustumisen arvoisena Flagler -museona. Henry Flagler kuoli vuonna 1913 kartanossaan, pudottuaan Whitehallin marmoriportailta.

Timo Vainionpää
USAsuomeksi.com
Kesäkuu 2023

Annechef kiersi maailmaa keittiömestarina

Floridan suomalaisella lepokodilla osaviikkoisena kokkina ja leipurina työskentelevän Anne Kettusen aikaisemmista työpaikoista keskustellessa tarvitaan karttapalloa avuksi. Puheessa vilahtelee kiivaaseen tahtiin kokin hommat Israelissa, Kreikassa ja Kapkaupungissa, miljonäärien jahdit Välimerellä ja Panamassa ja lopulta Palm Beachin yksityiskokin töiden lisäksi kesätyöt Vermontissa.

Annen keittotaito hioutui maailmalla, mutta ravintolakokin perusopin Anne on saanut Helsingin Töölössä toimineessa Ravintolakoulu Perhossa. Helsinki Culinary School Perho oli yksityinen suomalainen ravintolakoulu ja ammatillinen oppilaitos, jossa opetettiin hotelli- ja ravintola-alaa 1935 – 2016. Maineikkaan ravintolakoulun toiminta yhdistettiin lopulta Helmi Liiketalousopiston ja Haaga-Perhon kanssa Perho Liiketalousopistoksi.

Koulun päätyttyä kokkikokelaan uran alkuun mahtui töihin lähtö Sveitsiin, pian kuitenkin tie Sveitsistä vei Annen puoleksi vuodeksi Israeliin.

Israelista palattuaan Anne työskenteli seuraavat 11 vuotta Kreikassa, ensin kokkina miljonäärien Välimerellä purjehtivilla jahdeilla ja yksityiskodeissa, sitten kokkina Yhdysvaltojen suurlähetystössä Ateenassa. Työtahti lähetystössä oli kiivas, kokkia tarvittiin jatkuvasti suunnittelemaan ja toteuttamaan arvovieraille laadittuja ruokalistoja.

Tanskan Ateenan suurlähetystön tarvitessa uuden vastaavan kokin, siirtyi Anne pohjoismaalaisempaan ympäristöön, jossa smörgåsbord oli mussakaa tunnetumpi. Kreikan vuosilta Annelle jäi hyvät muistot arvovieraista lähetystöjen hienoilta illallisilta ja välttämättömyyden pakosta hankittu kreikan kielen taito. “μεγάλο πράγμα”!

Tanskan Ateenan lähetystöstä siirtyminen Tanskan suurlähetystöön Etelä-Afrikan Kapkaupungissa ja Pretoriassa oli Annelle melkoinen muutos. Mahdollisesti jopa lievän kotimaan kaipuun vuoksi työpaikaksi tuli vielä joksikin aikaa myös Suomen Etelä-Afrikan suurlähetystö.

Etelä-Afrikassa puhalsivat kuitenkin apartheidin päättymisen vuoksi muutoksen tuulet ja 27 vuotta vankilassa virunut aktivisti Nelson Mandela valittiin rotuerottelun päätyttyä maan presidentiksi. Valkoihoisille mustien valtaantulo merkitsi kuitenkin epäsuoraa karkotusta, työlupia ulkomaalaiselle kokille ei enää myönnetty.

Etelä-Afrikan suljettua ovensa kokin seuraavaksi työmaaksi tulivat Ranskassa toimivat jahdit. Toinen toistaan upeammat jahdit purjehtivat Välimerellä, mutta tekivät myös pitkiä purjehduksia Karibialle ja Panamaan. Kesällä jahdit vierailivat myös Yhdysvaltojen itärannikon pohjoisosissa. Anne asui jahdeilla, eikä hänellä ollut kiinteätä asuinpaikkaa viiden vuoden aikana, jolloin kodin virkaa näyttelivät maailman merillä seilaavat luksusjahdit.

Luksusjahdeilla työskentely ei ole henkilökunnalle luksusta

Työ jahdeilla ei ole henkilökunnalle luksusta, vaan rankkaa työtä. Omistajalle ja jahdin vieraille on suunniteltava ja valmistettava ateriat kolme kertaa päivässä näyttävien välipalojen lisäksi. Keittiömestarin tehtäviin kuului myös ruokalistojen suunnittelu ja matkalla tarvittavien keittiön raaka-aineiden hankkiminen.


Kokkikiertolaisen elämä muuttui, kun Anne tapasi West Palm Beachissä samassa talossa töitä tehneen Pekka Heiskasen vuonna 2001, hääkellojen kumistua pariskunnalle tarvittiin pysyvämpi kotipaikka.

Purjehdittuaan avioliiton satamaan Pekan kanssa, pariskunta päätti asettua asumaan Floridan suomalaisalueelle. Anne käynnisti catering-palvelun, toimi alueella toimivassa leipomossa Polar Bakeryssä, mutta päätyi lopulta useaksi vuodeksi Palm Beachiin juutalaisen synagogan vastaavaksi kokiksi. Suuressa ja vilkkaassa synagogassa Annen kokin uran alussa Israelista hankitut opit tulivat hyvään käyttöön.

Juutalaisessa keittössä kokin on tunnettava kosher-säännöt

Juutalaisessa keittiössä on todella tarkat säännöt, kaiken ruoan pitää olla ”kosher”. Maitoa ja lihaa ei saa valmistaa edes samoissa astioissa ja käytettävät keittiön työkalutkin on pidettävä erikseen. Vain tietyllä tavalla teurastettua lihaa ja vain tietyllä tavalla käsiteltyjä ruokatavaroita voidaan käyttää. Synagogan omassa keittiössä noudatettiin kosher-sääntöjä tietenkin varsin tarkasti. Omat ongelmansa oli aterioiden valmistuksessa sapatin aikaan, jolloin esimerkiksi sähkön käyttö on kiellettyä, mutta aterioiden tuli kuitenkin olla ajallaan. Pyhien ja juutalaisten juhlapäivien ruokalista on perinteinen, yleensä suuritöinen ja tarkasti säännöstelty.

Lepokodilla keittiö on kiireinen työpaikka

Aikaa pitää löytää aikaa myös suomalaisyhteisön tapaamisiin, vaikka sitten kokkina

Kansainvälinen kokki on nyt muutaman päivänä viikossa Floridan suomalaisen lepokodin kokkina ja leipurina. Työtahti on aterioiden valmistuksessa tiukka, mutta tutussa ympäristössä tuttujen työkavereiden kanssa on mukava tehdä töitä. ”Nyt työmatkakin on paljon entistä lyhyempi”, naurahtaa Anne.

Erikseen kysyttäessä Anne ei omaa lempiruokaansa nimeä lainkaan. ”Se aivan riippuu siitä, mitä reseptejä olen viimeksi lukenut ja mitä kaupasta löytyy”, sanoo Anne. Vierailleen Annechef mieluiten valmistaa kuitenkin eksoottisempien herkkujen asemesta jotakin grilliruokaa, selvitettyään ensin vieraiden allergiat ja muut mahdolliset rajoitukset tarkasti etukäteen.

Pekan mieliruokakyselyyn vastaus tulee Annelta paljon helpommin, ”Pekka on suomalainen mies, mieliruoka on tietysti makkara”. 

Timo Vainionpää/USAsuomeksi.com
Kesäkuu 2023